バルセロナ生活日記       執筆者:maki-chin                編集長:ko-chin              


by dear_kajyumaro
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海辺でランチ

スペイン語学科卒のけいちゃんと友人まみちゃんはタフで行動的。やっぱりスペイン語に抵抗がないからかな。昨日は、2人で電車でコロニアグエル教会&モンセラットに行き、今朝もサグラダやカサミラ、カサバトリョを見に行ってるみたいです。今日はランチを一緒にする為、海辺で待ち合わせをしてパエリアを食べに行ってきました。

今日はお天気も良かったので、テラス席でヨットハーバーを眺めながらのんびりランチです。パエリアはもちろん美味しいんですが、今日は最近お気に入りのエスケイシャーダ・デ・バカラオ(タラのサラダ)を紹介します。オリーブとトマトに少し塩のきいたタラをオリーブオイルで味付けしたサラダです。
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お決まりの記念撮影。
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何度も通ってるので、顔なじみの店員さんもいます。
今日も20€もサービスしてくれました(^^)v
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by dear_kajyumaro | 2009-10-30 17:39 | スペイン料理

バルでウェルカム夕食会

高校のクラスメイトけいちゃんとは2年半ぶりの再会。スペインに来たら、素敵なレストランに行くのも、パエリアを早速食べるのもいいですが、やはり日本とは少し雰囲気の違うバル(居酒屋)体験をしてほしいです。今日はこうちんが気になっていたバルに4人で夕食を食べに行ってきました。

メニューがカタラン(カタルーニャ語)でほとんど理解できなかったため、店員さんにオススメを聞いてお任せしました♪ こちらのお店で人気の料理と旬の食材を使った料理を美味しく頂きました。

この店の人気ナンバーワンは・・・・・・
パタタブラバス(フライドポテトにブラバスソースをかけたもの)
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こちらを見て、「えっ?これだっけ?」って思った人?!こうちんと私も思いました。本来のパタタブラバスは、乱切りされたフライドポテトの山にオレンジ色のブラバスソースがかかっているんですが、こちらのお店は形からして違います。でも、1口食べてみると味はお馴染みのパタタブラバス!ドラム缶型のポテトフライにソースが中央に入っているんですよ。おしゃれでかわいい☆

次に旬のキノコを使った、たっぷりトリュフのせキノコリゾットです。
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そして、手前がホタテのサラダ、奥が高級エビの塩焼き(1匹10€!)です。
濃厚なエビ味噌にこうちん感激!
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LA TAVERNA DEL CLINIC
Rossello, 155
93 410 4221
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by dear_kajyumaro | 2009-10-29 16:10 | スペイン料理

バースデーディナー

母のバルセロナ最終日。今日はこうちんが私の誕生日お祝いの為、レストランを予約してくれました♪こうちんがバルセロナにいる間、日本滞在中に誕生日を迎えたのでちょっと遅めの誕生日夕食会です。

グルメの街、バスク地方(バルセロナから車で5時間)を何度か紹介しましたが、今日はそのバスクで一番お気に入りのマルティンさんのお店がバルセロナにもあるということで行ってきました。マルティンさんが厨房にいるバスクのお店の紹介はこちら(→マルティン・ベラサテギ

ホテル"HOTELCONDES DE BARCELONA"のロビーのラウンジを通り、階段で少し下がるとこじんまりとした隠れ家のような空間。ここが、レストラン"RESTAURANTE LASARTE "です069.gif

今日は旬のキノコを使った、『マルティンさんのオリジナルキノココース』を頂きました。
印象に残った料理を何品か紹介しますね。
<ポーチドエッグとキノコ・スープかけ>
キノコの食感を楽しみながら、半熟卵をつぶしてスープと混ぜながら頂きました。
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<キノコのリゾット>
スペインの☆つきレストランでも塩加減が強い場合が多いのに、マルティンさんのは日本人にあるちょうどいい塩加減。歯ごたえの違う数種類のキノコを使った絶品リゾットでした。
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<赤エビとキノコのソテー>
エビが半生でお刺身のように甘くておいしかったぁ。
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コースはドリンク抜きで76€(約1万円)、13€追加するだけで好きなアルコールを5杯まで飲めるようにもできます!超お得!こうちんは飲み物付にしたので、赤、白、ロゼシャンパン、デザートワイン、食後酒と美味しく頂き満足のご様子。お皿も10皿ほどでるので、本当にお得。なんといっても美味しい069.gif

ここはオープンして、わずか10ヶ月でミシュラン1つ星レストランに選ばれたらしいです。店の雰囲気、お皿のデザイン、料理の見栄え、味、発想力どれをとっても、1年半食べ歩きをした星つきレストランではマルティンさんのお店が私達の中ではナンバーワンです072.gif

こうちん、美味しい誕生日ディナーありがとう。マミーも最後に美味しいもの食べれてよかったね(^^)b

RESTAURANTE LASARTE
Mallorca, 259
Tel: 93 445 32 42
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by dear_kajyumaro | 2009-10-21 18:34 | スペイン料理
ラベンダー畑を抜け、ナビが無いと絶対行けないような山道をクネクネ走ると、小さな村が見えてきました。この山岳地帯の小さな村は、ムスティエ・サント・マリーという村で人口630人。今日はムステェ村にある「ラ・バスティード・ドゥ・ムスティエ」(La Bastide de Moustiers)という“オーベルジュ”でランチをしたいと思います♪

*オーベルジュとは
郊外や地方にある、おいしい料理をゆっくり堪能できる宿泊施設付きのレストラン。

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今日のレストランはこうちんセレクトです。ただの農村レストランではありません。天才シェフ、アラン・デュカス氏がもつオーベルジュのひとつなんです!

*アラン・デュカス氏
史上最年少で3つ星を獲得したモナコ人のシェフ。日本を含め、世界各地でレストランを経営。ミシュランから異なる国で3つ星をつけられた、史上初のシェフ。


山道から1本細い道に入ると、大きな門が見えてきます。この大きな門を車でくぐり抜けるとると駐車場があり、目の前にはヘリポート?!えーセレブはお空から来るの??  ラベンダーも咲いていて、駐車場からレストランまでの道はいい香り~☆

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←レストラン入口はこちら。

オーベルジュらしい、自然いっぱいの癒し系レストラン。


自家農園で取れたばかりの野菜やハーブを使った料理が楽しめるこようなので楽しみです!(^^)!



コース料理は2種類。せっかくなのでフルコース♪
2人が美味しくて感動した2品を紹介します。
<前菜の冷製スープ>
取れたての自家製野菜を使った冷たいコンソメスープです。
暑い夏にはぴったり。野菜が甘くて美味しかった。
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<メインはハトのお肉>
南仏プロバンスで有名なハトの料理です。ハトは初体験だったけど、普通の鶏肉よりあっさりしていて美味しかったです。骨付きなので手で食べ、フィンガーボールが出てきます。
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by dear_kajyumaro | 2009-06-25 17:12 | 旅行
ここに来たら、ランチにはあれを食べないと!カルカッソンヌの名物料理カスレ(Cassoulet)です。白インゲン豆とお肉(羊や鶏やソーセージ)を土鍋で煮込んだ料理。カソールという土鍋に入れて豆がクタクタになるまでじっくり煮込んであります。
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スペインでも白インゲンは食べるけど、このスタイルは見かけないなぁ。フランスでは有名な郷土料理の一つです。ちなみに、カスレはフランス語のキャセロール(鍋)から来ているんだよ。とにかく、1人前でもこのボリューム!チリビーンズのように柔らかくて、豆好きの私にとっては美味しくてたまりませんでした026.gif


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城壁内を散歩しながら、景色を見たり、お店に寄ってみたり。私も真弓ちゃんも可愛い手作りの木のおもちゃ専門店で思わず買い物をしてしまった。可愛かった~。




散歩して小腹が空いたらカフェで休憩。フランスに来たからには、クレープを食べないと。とーっても甘いクレープでした(>。<)




お仕事で肩コリコリのこうちんは、城壁周りを散歩がてら岩盤浴中。
今日も日差しが痛いほどの晴天です058.gif
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by dear_kajyumaro | 2009-06-13 17:42

ALKIMIA ミシュラン☆

日本から来た後輩ちゃん達とバルで軽く1杯した後、夜はこうちんと会社の夕食会(歓迎会)に行ってきました。今日のお店はALKIMIA(西・alquimia= 錬金術)、こちらです↓
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サクラダ・ファミリアの近くにある、
ミシュラン一つ星のお店です。


静かな住宅街の通りにあるし、看板も黒いので夜はちょっと見つけづらいかも。



今日は夜のコース料理を選びました。一皿が小さいとはいえ、星付きレストランのコース料理は10皿以上出てくるのがお決まり。気合いを入れて最後まで食べないと♪



花びらも使われていて春らしい一品。
目でも楽しめて、食べる前から幸せな気分になります。プリプリのはまち。
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1枚のお皿に大きなエビちゃん。こちらは豪快に手で食べます。
エビミソ美味しー(^^)b
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なんだかんだ言って、デザートも3皿平らげ大満足!平日から幸せ~。
男性陣、もう25時まわってるけど・・・・・・明日は仕事?!

Alkimia
79 Carrer Indústria Barcelona
93-207-6115
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by dear_kajyumaro | 2009-05-19 23:15 | 食事会/ホームパーティ

インド料理店

我が家は2人ともカレー好き。日本にいた頃もよくデートでインドカレーを食べに行ってたなぁ。前にも少し話しましたが、スペイン人は“辛い”のと“熱い”のが苦手な人種。その為、なかなか本格的なカレー店を見つけることができませんでした(;。;)今日はあきらめていた頃、偶然見つけたインド料理店を紹介します♪

スパイスの効いたインドカレーが食べたくなったらインド料理店Bembiにチャレンジしてみてください♪ にぎやかなグラシア通りのすぐ近くにありますが、店内は落ち着いていてゆったり食事ができます。いろいろな料理を少しづつ食べたい欲張り屋さんはお店のコースセットをオススメします。

<コースの一部・5種類のカレー>
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辛さは「normal(普通)」ではなく、「medio picante(中辛)」と言うと、食べれるくらいのちょうどいい辛さで出てきます。味は本場インドよりは食べやすく味付けされているとか?!(インド旅行経験者byこうちん)どうやら、ここのシェフはインド最高級のホテルチェーンTaj Group(タージグループ)で長年の経験を持つらしいです。

インドのスパイス欲しいね~と話していたら・・・・
運よく(?)こうちんのインド出張が決まりました(笑)
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by dear_kajyumaro | 2009-05-17 12:01 | バルセロナ

レストランTram-Tram

最近、夕食の時間がスペイン人よりも遅くなってきた我が家です。こうちんの帰りが遅いのでしょうがないですね。寝る前3時間以内に確実に食べているので、気をつけないとブクブク太りそうー(>。<)

たまには平日も外食したい!ということで、もうすでに22時過ぎですが・・・・・近所のレストラン「Tram-Tram」に行ってきました。バスで10分、歩いて25分くらいの所にあり、今日が初チャレンジ!
閑静な住宅街の中にある、こじんまりとした創作料理のレストランです069.gif

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ここのシェフは、
世界人気No1のレストラン「エル・ブジ」の名シェフのもとで学んだ経験のある方らしい。



今回はシェフのお勧めコース料理(前菜2品、お魚、お肉、デザート)を頼みました。






<フォアグラ、アーティチョークのフライ、ポーチドエッグ添え>
2人が一番きにいった一品です☆塩も控えめで美味しかった。
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<イチゴのスープ、ヨーグルトアイス添え>
こってりとした豚肉の後に出てきたので、さっぱりしててよかった。
ヨーグルトアイスには、チョコじゃなくてバルサミコ酢がかかっているんですよ。
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by dear_kajyumaro | 2009-05-14 21:23 | ご近所さん

メーデー(労働者の日)

世界各地で5月1日はメーデー(May day)なのでお休みですね。スペインも今日から3連休なんですが、スペインでは別名「労働者の日」(西:Fiesta del trabajo)としています。日本もゴールデンウィークに入りましたね。
お気をつけてお出かけください036.gif

今日はお天気がコロコロ変わって変な1日。青空だと思ったら、急に雨がザーっとふったり。3回くらいその繰り返しでお家で大人しくしていました。

そういえば、新インフルエンザ怖いですね、友人達にスペインは大丈夫なの?!と連絡をもらったんですが、感染者が13名ほどいるらしいのに・・・・日本ほど騒いでいないんですよね。これもスペインの国民性なのかな。あ~困るぅ(>。<)

今日は私たちのお気に入りのタイ料理店を紹介します♪
タイ料理好きの私たちがたまに週末に行くお気に入りのタイ料理店「タイガーデン」です。ここに来ると、タイ人の店員さんたちがお出迎えしてくれて、スペインにいることを忘れちゃいます。お店に入るとお香のいい香りに癒されます。店内もタイ雑貨が並んでいてタイに旅行しにきた気分になります。
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ここに来たら、グリーカレーを必ず食べます。最近ハマってるのはこちらのクーパッポンカリー(エビ、野菜、卵のカレー炒めです)。セロリが入ってきておいしいんです。辛いのが苦手なスペイン人に合わせてか、辛いはずのグリーンカレーさえ、ココナッツミルクたっぷりで全然辛くないです(^^;
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by dear_kajyumaro | 2009-05-01 19:30 | バルセロナ
クロアチアの名物料理はなんだろう。
何の知識もないまま今回は旅に出てしまいました(^^;
レストランの店員さんに聞いたら、海沿いの街だけあって魚介がオススメらしい。

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ドゥブロヴニクでよく見かけるのが、こちらのタコのサラダ。


やわらか~いタコ、レッドオニオン、ケッパー、オリーブなどをオリーブオイルとビネガーで味付けした、酸味のあるサラダです。


味付けも控えめで日本人に合うと思います。滞在中、2度食べました。





次に美味しかったのは、イカスミのリゾット。イカスミファンにはたまりません!
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イチジクも有名なようで、ジャムやクッキーなどありました。普段はあまりイチジクを食べないけど、クッキーにしても美味しいんですね。お土産は空港で売っているイチジクのクッキーがオススメです♪

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ここでは、ジェラートを片手にお散歩というのがお決まりのようです。

旧市街地入口前のジェラート屋さんでユニークなマスコット発見!
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「あっかんベー☆」
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by dear_kajyumaro | 2009-04-24 21:36 | 旅行